موضوع: طريقة عمل السينابون بالصور .... الأربعاء فبراير 11, 2009 7:37 am
هاااااااي بنوتاااااات شباااااب كيفكم ان شاء الله تماااااااموو وكيف الاختبااراات معااكمـ ؟؟ هههههه المووهييم بدش على الوضوع بسرعة :: انا اليوم جاايبتلكم طريقة عمل السينابون وبالصور كماان ...... واكييد الكل بيحب السينابون زيي
المقاادير : خمسة وثلاث ارباع كوب دقيق
ربع كوب سكر
ثلث كوب سمن
2 ملعقة خميرة
ملعقة ملح
اثنين ونصف كوب ماء
الحشوهـ :
علبة سكر بني + نصف كاسة قرفة مطحونة الصوص: 1حليب محلى كبير
12 حبة جبن كيري
تخلط في خلاط الكاس ... الطريقة : تعجن المقادير وتترك العجينه لمدة ساعة حتى تخمر بعد ساعة من العجن تقسم العجينة الى 6 أو 5 أقسام يفرد كل قسم ... ثم يدهن بالزبدة السائلة .... ثم يرش بالحشوة وممكن انت تضعين الجوز او اللوز حسب الرغبه.. ثم تلف على شكل اسطواني ... وتوضع في فرن درجة حرارته اقل من 200 وتترك لمدة 20 الى 30 دقيقه....
وفي هذا الاثناء يعمل الصوص بان تضعي مقادير الصوص المخلوطة في قدر على النار ثم تخلطيها
بعد اخراج الصينية من الفرن يصب الصوص عليها تترك حتى تبرد
الأربعاء فبراير 11, 2009 7:37 am
